石川県の魚介

メジナ

磯釣りの代表！旬である冬はタイにも勝る味わい！

コノシロ(コハダ)

寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物

バイ(バイガイ)

呼び方が多種と混同してややこしい！煮貝が美味しい小粒の貝！

スルメイカ

するめ！あたりめ！イカ焼き！最も多く漁獲されるイカの代表