魚を知る、さばく、食べる
TOP / 魚を食べる / 魚類 / ヒラメ
コリコリ触感のエンガワをピリ辛のタレで漬け込み、卵黄をのせてユッケ風に!
白身魚の刺身で最上級とされるのがヒラメ!エンガワも究極の美味!